„Ernährung ist ein ganzheitliches Problem.“ Interview mit Veronica Zambrano über Mangelernährung

von Redaktion

Wir treffen Veronica Zambrano, Projektleiterin Plan International Ecuador, für eine Reihe von Interviews.
1. Wie viele Länder Südamerikas verfügt auch Ecuador über üppige und fruchtbare Regionen. Warum ist Mangelernährung dennoch ein großes Problem?

Diese Frau kann mit Fakten beeindrucken, wie nur wenige. Wenn Veronica Zambrano über die Menschen und die Nöte ihres Landes spricht, dann breitet sie in knappen Sätzen pointiert ihr Wissen aus. Und sie bringt die Lage diverser Bevölkerungsgruppen auf den Punkt. Veronica, Projektleiterin Plan International Ecuador, erklärt, warum sich die jungen Mädchen in den entlegenen Gebieten ihres Heimatlandes die Bäuche abbinden, wenn sie ungewollt schwanger geworden sind. Veronica kann erklären, warum sich der Quinoa-Boom für die Einheimischen eher zu einem Unglück entwickelt hat. Und Veronica nimmt den Zuhörer ein, wenn sie erläutert, welche Folgen Mangelernährung besonders für Kleinkinder in den ersten zwei Lebensjahren hat.

Foto © Susanne Baade/Plan International

 

 

„Mangelernährung ist auch ein Problem der Ungleichheit – zwischen urbanen und ländlichen Regionen, zwischen Jungen und Mädchen…"

#Veronica Zambrano, Ecuador

Wir treffen Veronica Zambrano in Hamburg. Sie ist nach Deutschland gekommen, um in diversen Vorträgen über die Lage in ihrem Land zu reden – und über die Projekte, die sie für Plan International betreut. All diesen ist gemeinsam, dass sie den Menschen vor Ort als Hilfe zur Selbsthilfe dienen. Und wenn Veronica ein Projekt zum Aufbau einer Bäckerei in Cotopaxi vorstellt, geht es dabei um viel mehr als um das Backen von Brot. Veronica spricht über einen gleichberechtigten Zugang zu Lebensmitteln für Mädchen und Jungen, über Denkmuster und Normen – und über die Liebe. Im Interview erleben wir eine warmherzige Frau, die erklärt, mit wie wenig man dazu beitragen kann, dass ihre Heimat zu einem besseren Ort werden kann.

 

Teil I unserer Interview-Reihe – Veronica spricht über Mangelernährung

 

Hier geht es zu Teil II unserer Interview-Reihe – Veronica spricht über die Probleme mit dem Superfood Quinoa

 

Ernährung sichern und Umwelt schützen im Hochland von Peru

In der Hochland-Region Perus leidet die Mehrheit der Kinder an Mangelernährung. Die Effekte des Klimawandels bedrohen die Nahrungsmittelsicherheit der kleinen Gemeinden und die Familien verfügen über kaum ausreichenden Kenntnisse und wirtschaftliche Mittel, um dieses Problem zu beseitigen.

Was wir erreichen wollen

  • Ziel des Projektes ist die Verbesserung der Ernährungssituation der Kinder aus der Provinz Paucartambo.
  • Frauen werden besonders unterstützt, da sie oft für die Ernährung der gesamten Familie zuständig sind und über weniger Einkommensmöglichkeiten verfügen.

Was wir dafür tun

  • In Schulungen zur gesunden Ernährung lernen Eltern die Bedeutung einer ausgewogenen Nahrungsaufnahme für ihre Kinder kennen.
  • Wir unterstützen die Frauen und Mütter bei der Entwicklung von umweltfreundlichen Geschäftsmodellen, sodass sie in der Lage sind, in die gesunde Ernährung und Bildung von ihren Kindern zu investieren.

Was Sie dafür tun können

  • Nutzen Sie einfach unser Online-Projektspendenformular, um dieses Projekt aktiv zu fördern.
  • Lesen Sie jetzt die Projektbeschreibung und erfahren Sie mehr Details zum Projekt.

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